ما هو الزنجبيل ؟
الزنجبيل ، نبات مزهر موطنه جنوب شرق آسيا ، هو أحد أصح التوابل على هذا الكوكب وينتمي إلى عائلة نباتية كبيرة تشمل الكركم والهيل.
مضاد للبرد:
- الزنجبيل له تاريخ طويل في الاستخدام في مختلف أشكال الطب التقليدي والبديل. تم استخدامه لمحاربة نزلات البرد والانفلونزا.
وفقا لبحث ، الزنجبيل له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة. على سبيل المثال ، يمكن أن يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الجذور الحرة الزائدة في الجسم.
يعالج الغثيان:
- يبدو أن الزنجبيل فعال للغاية ضد الغثيان. يمكن أن يساعد في تخفيف القيء عند الأشخاص الذين يخضعون لأنواع معينة من الجراحة أو الحالات الطبية المتعلقة بالعلاج الكيميائي.
- أظهرت العديد من الدراسات أن الزنجبيل قد يكون أكثر فاعلية في غثيان الحمل عند النساء ، وخاصة غثيان الصباح عند النساء الحوامل.
يساعد على إنقاص الوزن:
- وفقًا للدراسات البشرية والحيوانية ، يمكن أن يؤثر الزنجبيل على فقدان الوزن. وجدت مراجعة للدراسات حتى عام 2019 أن مكملات الزنجبيل تقلل بشكل كبير من رواسب الدهون حول الخصر والوركين.
- ووجدت دراسة أجريت عام 2016 على 80 امرأة بدينة أن الزنجبيل يمكن أن يساعد أيضًا في خفض مؤشر كتلة الجسم ومستويات الأنسولين في الدم.
يقلل من التهاب المفاصل:
- وجدت مراجعة للعديد من الدراسات أن الأشخاص الذين استخدموا الزنجبيل لعلاج التهاب المفاصل شهدوا انخفاضًا كبيرًا في الألم والعجز.
- وجدت دراسة أخرى عام 2011 أن مزيجًا من الزنجبيل والمستكة والقرفة وزيت السمسم يمكن أن يساعد في تقليل الألم والتصلب لدى الأشخاص المصابين بالتهاب مفاصل الركبة.
يخفض نسبة السكر في الدم:
- في دراسة عام 2015 عن
لمشارك واحد مصاب بداء السكري من النوع 2 ، خفض 2 جرام من مسحوق الزنجبيل يوميًا نسبة السكر في الدم بنسبة 12 بالمائة.
كما يحسن الزنجبيل بشكل كبير مستويات الهيموجلوبين ، وهي علامة على مستويات السكر في الدم على المدى الطويل.
يعالج عسر الهضم المزمن:
- ومن المثير للاهتمام أن الزنجبيل يسرع عملية إفراغ المعدة ، وفي دراسة أجريت عام 2011 ، أُعطي الأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم كبسولات الزنجبيل واستغرق الأمر 12 دقيقة حتى تفرغ معدتهم.
يقلل من آلام الدورة الشهرية:
- في دراسة أجريت عام 2009 ، تناولت 150 امرأة الزنجبيل خلال الأيام الثلاثة الأولى من الدورة الشهرية ، وكان الزنجبيل قادرًا على تقليل الألم بشكل فعال.
خفض الكوليسترول:
- في دراسة أجريت عام 2018 على 60 شخصًا يعانون من فرط شحميات الدم ، وجد 30 شخصًا تناولوا 5 جرامات من مسحوق الزنجبيل يوميًا أن كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة انخفض بمقدار 17&.
الوقاية من السرطان:
- في دراسة استمرت 28 يومًا على الأفراد المعرضين لخطر الاصابه بسرطان القاولون ، قلل 2 غرام من مستخلص الزنجبيل يوميًا بشكل كبير من جزيئات الإشارات المؤيدة للالتهابات في القولون.
يحسن وظائف المخ:
- تظهر بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن مضادات الأكسدة والمركبات النشطة بيولوجيًا في الزنجبيل يمكن أن تمنع التفاعلات الالتهابية في الدماغ.