تعرف علي فوائد اللب الابيض الغذائية

اللب  الأبيض أو بذور القرع  العديد من الفوائد ، ويتساءل الكثير من الناس عن تأثير تناول اللب الأبيض على ضغط الدم أو الحمل أو مرض السكري أو القلب.

صحيح أنه في بعض الوصفات يسعدنا أن نأكل هذه البذور محمصة أو نيئة ، لكن قلة من الناس يعرفون القيمة الغذائية لبذور اليقطين. تعرف على المزيد عنها وفوائدها الغذائية الرئيسية في هذه المقالة.

فوائد اللب الابيض لمرضي السكر 

أظهرت الدراسات أن تناول اللب الأبيض للفاكهة بانتظام يقي من مرض السكري من النوع الثاني ، حيث أن البذور غنية بالعديد من المركبات المضادة لمرض السكري والعناصر الغذائية مثل البوتاسيوم والصوديوم التي تنظم نسبة السكر في الدم ، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تخفض نسبة السكر في الدم.

المخاطر المحتملة لمرض السكري.
من المهم معرفة أن المحتوى الغني من المغنيسيوم في اللب الأبيض يزيد ويحفز إنتاج الأنسولين في الجسم مما يساعد على منع السكر في الدم.

لقد وجد أن الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الأنسولين لديهم مستويات منخفضة من المغنيسيوم وهذا أحد أسباب مرض السكري.

اللب الابيض للضغط وصحة القلب 

يحتوي اللب الأبيض على العديد من العناصر مثل مضادات الأكسدة والأحماض الأمينية والمعادن والألياف ، والتي لها خصائص مهمة تجعلها مفيدة جدًا للقلب وضغط الدم لأنها تحمي القلب والشرايين والأوعية الدموية منها:

1. تقلل أوميغا 3 من مخاطر تجلط الدم والمشاكل المتعلقة بعدم انتظام ضربات القلب ، مثل السكتة القلبية المفاجئة والنوبات القلبية ، وتقلل من نسبة الكوليسترول السيئ والدهون الثلاثية في الدم. وبالتالي ، فهو يساعد في تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين الناتج عن تراكم الدهون على جدرانه.
   
2. غني بالبوتاسيوم وبيتا كاروتين. إنها مهمة للحفاظ على ضغط الدم الطبيعي وتقوية عضلة القلب وحمايتها.
3. وجود الألياف يخفض نسبة الكوليسترول في الدم.
   
4. أظهرت الدراسات أن بذور اليقطين البيضاء تحتوي على مادة الستيرول ، لأن كل (100 جرام) من اللحم الأبيض تحتوي على 265 مجم من الستيرولات النباتية ، مما يساعد على تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم ، وهذا له تأثير إيجابي على نظام القلب والأوعية الدموية بأكمله.
   
5. اللب الأبيض هو مصدر غني بفيتامين E الذي يعزز صحة الوعية الدموية وحمايتها.

اللب الابيض للبروستا والجهاز البولي 

أظهرت دراسة نشرت في عام 2009 إمكانية استخدام زيت بذورالقرع كعلاج فعال لتضخم البروستاتا الحميد. أظهرت هذه الدراسة أن الاستهلاك اليومي المنتظم لهذا الزيت على الأقل (320 مجم) يمكن أن يحسن هذه الظروف بشكل كبير.

يمكن اعتبار بذورالقرع  كمنشط جنسي كما أظهرت بعض الدراسات.
يمكن أن يساعد زيت بذور اليقطين في علاج بعض أمراض المسالك البولية لدى الرجال والنساء ، مثل فرط نشاط المثانة.

فوائد اللب الابيض للجلد 

تحتوي بذور القرع على مادة السكوالين ، أحد مضادات الأكسدة المشابهة للبيتا كاروتين ، والمعروف أنها تلعب دورًا مهمًا في حماية البشرة من أشعة الشمس المباشرة. لأنه يقي من آثار الأشعة فوق البنفسجية التي يمكن أن تكون أحد أسباب الإصابة بسرطان الجلد.

اللب الابيض للحوامل 

مصدر غني بالعناصر الغذائية

يعتبر اللب الأبيض للحامل مصدرًا مفيدًا جدًا للغذاء لكل من المرأة والجنين ، لما له من قيمة غذائية عالية ، لاحتوائه على العديد من المعادن والفيتامينات والبروتينات التي تغذي الجنين والضرورية للسلامة.

مرور الجنين. حمل. المغنيسيوم والكالسيوم مهمان لبناء الهيكل العظمي للجنين ، بالإضافة إلى الحديد الذي يقي الأم من فقر الدم أثناء الحمل. أيضا ، وجود أحماض أوميغا 3 الضرورية لنمو الجهاز المركزي للجنين.

رفع مستوى المقاومة

إن وجود مضادات الأكسدة والزنك يزيد من مستوى مقاومة الجسم الطبيعية ، لأنها تحمي الأم الحامل من العدوى أثناء الحمل.

أما بالنسبة للزنك ، فهو يقلل من التعرض لإلتهابات الرحم التي يمكن أن تسبب الإجهاض المبكر.

منع الإمساك أثناء الحمل

يعتبر اللب الأبيض مصدرًا جيدًا للألياف ، مما يعزز الحركة الجيدة للطعام في الجهاز الهضمي وبالتالي يمنع الإمساك الذي يحدث غالبًا عند النساء الحوامل بسبب التغيرات الهرمونية. 

بالإضافة إلى أنه يحميها من التعرض للبواسير التي يمكن أن تسببها الإمساك أثناء الحمل.

الوقاية من سكري الحمل

تعد بذور اليقطين مصدرًا غنيًا للبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يساعد على تنظيم نسبة السكر في الدم. وهذا يجعل اللب الأبيض مفيدًا للحوامل ، حيث يعتبر عاملاً مهمًا في الوقاية من سكري الحمل.

فوائد اللب الابيض للعظام 

تعتبر بذور القرع البيضاء مصدرًا غنيًا للمغنيسيوم والكالسيوم ، وهما المسؤولان عن تكوين العظام. الكالسيوم مسؤول عن البناء السليم للعظام ، مثله مثل المغنيسيوم ، فإن وجوده مرتبط بتحديد كثافة العظام ، وكلما زادت نسبة توافره في الجسم ، فإنه يزيد من كثافة العظام وبالتالي يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام ، خاصة تلك المرتبطة بانقطاع الطمث عند النساء.