البطاطس المهروسة
فوائد البطاطس مفيدة وصحية لسبب بسيط وهو أن غالبية الطعام يجب أن يكون خضروات وفواكه ، كما أن تناول البطاطس المسلوقة يساعد على تحقيق الكمية المطلوبة من الخضار أسبوعيا مع حبة بطاطس معروفة.
البطاطس من الخضروات النشوية التي يجب أن تتناولها النساء 5 أكواب في الأسبوع ، بينما يجب أن يأكل الرجال 6 أكواب.
تعزز البطاطس بشكل أساسي اتباع نظام غذائي صحي وتقدم بعض الفوائد الطبيعية. للحصول على هذه الفوائد ، يجب اتباع طريقة طهي صحية لتجنب استهلاك الكثير من الدهون المشبعة.
ما هي فوائد البطاطس المهروسة؟
كوب واحد من البطاطس مع الحليب لا يحتوي على أكثر من 175 سعرة حرارية.
تأتي معظم قوة البطاطس من محتواها من الكربوهيدرات. يحتوي كل كوب على 37 جرام كربوهيدرات ، 3.2 جرام منها ألياف.
تمنح هذه الكربوهيدرات طاقة للإنسان ، بينما تساعد الألياف على مقاومة الإمساك والشعور بالشبع لفترة أطول بعد الوجبة.
تحتوي البطاطس أيضًا على كمية صغيرة من البروتين ،
جم / كوب و 1 جم كحد أقصى من الدهون ، ويزيد محتوى الدهون إلى4غ ف الطبق.
عند إضافة ملعقة صغيرة من الزبدة أو الدهون إلى البطاطس.
اقرا ايضا :تعرف علي تحضير سلطة الخضار لانقاص الوزن بسرعة
البوتاسيوم
البطاطس مفيدة لصحتك لأنها مصدر غني بالبوتاسيوم. يحتوي كل كوب منهم على 622 مجم من البوتاسيوم ، وهو ما يعادل 13٪ من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي. وفقًا للسلطات المختصة ،
فإن البوتاسيوم يغذي الأعصاب والعضلات ، مما يسمح للعضلات بالتقلص والتقلص ، ويساعد في الحفاظ على توازن السوائل.
في الجسم ، يخفض ضغط الدم ويقلل من حساسية الجسم للملح ، لذا فإن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مفيدة للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
فيتامين ب 6
كما أن تناول البطاطس يقوي الجسم بفيتامين B6 أو البيريدوكسين ، مما يساعد على دعم عملية التمثيل الغذائي عن طريق تنشيط أكثر من 100 إنزيم ، بما في ذلك البروتينات والدهون والكربوهيدرات.
كما أنه ينظم جهاز المناعة للمساعدة في الحفاظ على الصحة ويساعد على إنتاج الناقلات العصبية ، وهي عائلة من المواد الكيميائية التي يحتاجها الجهاز العصبي ليعمل.
إن تناول كوب من البطاطس يزيد من كمية فيتامين ب 6 بمقدار 0.9 مجم أي ما يعادل 38٪ من الكمية المطلوبة للاستهلاك اليومي.
صنع بطاطس صحية
لصنع بطاطس صحية ، تجنب الحليب الدسم أو الزبدة أو الدهون ، وبدلاً من ذلك جرب الحليب الخالي من الدسم وأعطه قوامًا كريميًا عن طريق إضافة الزبادي العادي أو الجبن الأبيض الخالي من الدهون ، وكلاهما خالي من الدهون ويزيد من محتوى البروتين في البطاطا. .
تُزين البطاطس بالبقدونس أو البصل الأخضر وتقدم مع الفطر والفلفل.