الثوم الخام
استخدم الثوم لعدة قرون كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض. تأتي الخصائص المفيدة للثوم من مركب يسمى الأليسين.
ليسين مضاد حيوي. يتم إطلاقه عند سحق الثوم أو مضغه. يمكن استخدام الثوم كعامل مطهر ومضاد للبكتيريا ومضاد للفطريات. أظهرت العديد من الدراسات أن الثوم أكثر فعالية من المضادات الحيوية التقليدية كمضاد حيوي واسع الطيف.
الثوم غني بالمعادن مثل الفوسفور والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم. يحتوي الثوم على الكثير من فيتامينات C و B6.
الفوائد الصحية لتناول الثوم
- يمنع نزلات البرد والسعال
- من المعروف أن الثوم يقوي عمل جهاز المناعة ويمنع نزلات البرد وفيروس الأنفلونزا.
- تناول فصين من الثوم المهروس على معدة فارغة مفيد للغاية.
- يحسن صحة القلب.
- يمنع الأليسين ، وهو مركب موجود في الثوم ، أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة (الكوليسترول الضار). يخفض الكوليسترول ويحسن صحة
القلب. - يقلل الاستخدام المنتظم للثوم من تكون الجلطات الدموية وبالتالي يساعد على منع تجلط الدم. يخفض الثوم أيضًا ضغط الدم وبالتالي فهو مفيد لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- يمنع السرطان
لأن الثوم يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ، فهو يحمي الجسم من سرطان الرئة والبروستات والمثانة والمعدة والكبد والقولون. خصائص الثوم المضادة للبكتيريا تمنع القرحة الهضمية. - يحسن وظائف المخ
يعزز الثوم صحة الدماغ بفضل خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. الثوم غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على منع الضرر التأكسدي في جسمك. قد تساعد خصائصه المضادة للأكسدة في منع بعض الأمراض المعرفية مثل الخرف ومرض الزهايمر. - يخفض ضغط الدم
الثوم من التوابل الرائعة التي يجب إضافتها للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم. إذا كنت لا تحب طعم الثوم ، فيمكنك تناول مكملات الثوم التي تخفض ضغط الدم المرتفع وتعالج الحمى وتوفر لك العديد من الفوائد الصحية الأخرى. - يحسن الأداء الرياضي
الثوم يحسن الأداء الرياضي. استخدم الثوم في الحضارات القديمة لتقليل التعب وتحسين أداء العمال. - يزيل سموم الجسم
في الجرعات الكبيرة ، تحمي مركبات الكبريت الموجودة في الثوم من تلف الأعضاء الناجم عن سمية المعادن الثقيلة. الثوم هو غذاء فعال للتخلص من السموم ويزيد من إنتاج الجلوتاثيون بواسطة إنزيمات الكبد المختلفة. يحتوي على مكونات مهمة أخرى غير سامة مثل السيلينيوم النشط بيولوجيًا والعديد من مركبات الكبريت. - يحارب التهابات المسالك البولية ويحسن صحة الكلى
عصير الثوم الطازج لديه القدرة على الحد من نمو بكتيريا Escherichia coli ، وهي البكتيريا التي تسبب التهابات المسالك البولية (UTI). كما أنه يساعد في منع التهابات الكلى. - يتغلب على نقص هرمون الاستروجين.
في النساء الأكبر سنًا ، غالبًا ما يرتبط انقطاع الطمث بانخفاض مستويات هرمون الاستروجين بسبب الإنتاج غير المنتظم للبروتينات المسماة السيتوكينات. ثبت أن استهلاك الثوم يتحكم في هذا إلى حد ما ، وبالتالي فهو فعال في تصحيح نقص هرمون الاستروجين بعد انقطاع الطمث. - يحسن صحة الجلد
الثوم يساعد على منع حب الشباب ويخفف ندبات حب الشباب. يمكن أن يستفيد كل من البرد والصدفية والطفح الجلدي والبثور من استخدام عصير الثوم. كما أنه يحمي البشرة من الأشعة فوق البنفسجية وبالتالي يمنع شيخوخة الجلد.
اقرا ايضا : فوائد شاي الرمان
فوائد الثوم الإضافية
- ثبت أن استهلاك الثوم فعال في القضاء على نقص هرمون الاستروجين لدى النساء بعد سن اليأس.
- يحسن الثوم صحة العظام وقد ثبت أنه فعال ضد هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
- يخفف الثوم من الأمراض المعوية وله تأثير مضاد للبكتيريا على البكتيريا المعوية الضارة.
- ينظم الثوم نسبة السكر في الدم.
- يقوي الثوم جهاز المناعة لاحتوائه على المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة.
- يمكن للثوم أن يخفف الإجهاد التأكسدي ، ويساعد على منع تلف الحمض النووي وتقليل الالتهاب.
- الثوم يقلل من التهابات الخميرة.
يحسن الثوم صحة العين لأن الثوم يقلل من ضغط العين.
يحسن الثوم امتصاص الحديد والزنك. - يساعد تدليك الزيت الساخن بالثوم على تقليل التوتر.
يمكن للثوم أن يشفي قدميك.
يساعد جل الثوم مع بيتاميثازون فاليرات على منع تساقط الشعر.
“ملخص “معظم العلاجات المنزلية فعالة فقط إذا استهلك الثوم نيئًا. يعتبر من الآمن للبالغين تناول فص أو فصين من الثوم النيء في اليوم. تناول كميات كبيرة من الثوم يمكن أن يسبب رائحة الفم الكريهة ومشاكل في الجهاز الهضمي وحرقة في المعدة. في حالات نادرة جدًا ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة خطر النزيف ، خاصة أثناء الجراحة أو إذا كنت تتناول أدوية تسييل الدم.