هل من الضروري شرب 8 اكواب ماء ام لا ؟
لقد سمعنا جميعًا النصيحة القديمة بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا. ولكن إذا فشلت ، فلا داعي للقلق: فربما تكون هذه النصيحة خاطئة على أي حال.
هذا وفقًا لدراسة جديدة نُشرت في مجلة Science ، تفيد بأن ثمانية أكواب من الماء يوميًا غير ضرورية تمامًا لمعظم البالغين الأصحاء. الدليل الإرشادي خاطئ جزئيًا لأنه لا يأخذ في الاعتبار كل المياه التي نحصل عليها من الطعام والمشروبات الأخرى مثل القهوة والشاي.
أظهرت الأبحاث أن احتياجاتنا من المياه تختلف من شخص لآخر وتعتمد على عوامل مثل العمر والجنس والحجم ومستوى النشاط البدني والمناخ الذي تعيش فيه.
يجادل مؤلفو الدراسة بأنه لا توجد فائدة حقيقية لشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا للبالغين الأصحاء. إنه ليس خطيرًا أيضًا: يفرز جسمك ببساطة الماء الزائد الذي تستهلكه في البول.
قال هيرمان بونتزر ، أستاذ الأنثروبولوجيا التطورية والصحة العالمية في جامعة ديوك: “إذا كنت تشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا ، فأنت بخير – ستقضي وقتًا أطول في الحمام”. وشارك في تأليف الدراسة.
تعود التوصية بشرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا إلى 19 5 توصية من مجلس الغذاء
والتغذية التابع للمجلس القومي للبحوث ، والتي شجعت البالغين على استهلاك حوالي 6أوقية من الماء يوميا. أشارت التوصية إلى إجمالي كمية المياه اليومية للشخص ، بما في ذلك جميع الأطعمة والمشروبات ، ولكن تم تفسيرها على نطاق واسع على أنها تعني أنه يجب على الناس شرب ثمانية أكواب من الماء سعة 8 أونصات كل يوم.
جادل بعض العلماء بأن الاعتقاد السائد ليس في العلم. على سبيل المثال ، وجدت دراسة أجريت على 883 من كبار السن أنه من بين 227 شخصًا يشربون بانتظام أقل من ستة أكواب من الماء يوميًا ، لم يحدث الجفاف.
وخلص الباحثون إلى أنه “إلى أن نحصل على المزيد من الوثائق القائمة على الأدلة بأن ثمانية أكواب من السوائل يوميًا تحسن صحة كبار السن ، يبدو أن هناك فائدة قليلة في التشجيع على تناول السوائل بما يتجاوز مستوى راحة الشخص.”
لكن،تعتبر النصائح متأصلة لدرجة أن العديد من الشركات تستخدمها لتسويق منتجاتها. يمكنك شراء 6قوارير ماء بحجم أوقية مصممة لتشجيعك على شرب ثمانية أكواب من الماء يوميًا ، بالإضافة إلى زجاجات المياه التي تتعقب كمية المياه التي تتناولها وتذكرك بترطيبها كل 30 إلى0 دقيقة.
قال بونتزر ، الذي كتب كتاب “حرق على الأيض”: “لدينا إرشادات تخبر الناس عن كمية الماء التي يجب شربها”. لكن الحقيقة هي أن الناس اكتشفوا ذلك.
اقرا ايضا : فوائد الطعام الحار
ما هي كمية الماء التي نحتاجها حقًا؟
لمعرفة مقدار الماء الذي يحتاجه الناس حقًا ، حلل بونزر وزملاؤه بيانات من 5600 شخص في 26 دولة ، تتراوح أعمارهم بين 8 أيام و 96 عامًا.
جاء المشاركون من جميع مناحي الحياة ، بما في ذلك العمال الزراعيين والرياضيين وغير الرياضيين وموظفي المكاتب المستقرة في أوروبا والولايات المتحدة وأشخاص من المزارعين والصيادين في أمريكا الجنوبية وأفريقيا.
تمت مراقبة المشاركين باستخدام تقنية قياسية ذهبية تسمى “المياه ذات العلامات المزدوجة” ، والتي تستخدم المياه المربوطة بأدوات التتبع التي يمكنها تتبع إنتاج ثاني أكسيد الكربون في الجسم ، مما يسمح للباحثين بالحصول على قياسات دقيقة لاستهلاك المشاركين اليومي للطاقة. نفقات .
سمح لهم ذلك أيضًا بتقدير كمية الماء التي أنتجها المشاركون من خلال التمثيل الغذائي والماء الذي استهلكوه.
ماذا قال بونزر عن تقدير الكمية ؟
قال بونزر: “من الدقيق حقًا قياس عدد السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم ، بالإضافة إلى كمية المياه التي تتناولها وكمية المياه الخارجة”.
باستخدام هذه الطريقة ، حدد الباحثون كمية المياه التي فقدها المشاركون واستبدلوها كل يوم. القياس يسمى دورة الماء.
ووجدوا أن دورة الماء اليومية للشخص يتحدد إلى حد كبير من خلال الحجم ومحتوى الدهون في الجسم ، والتي تحتوي على كمية أقل من الماء مقارنة بالعضلات والأعضاء الأخرى.
كلما زادت الكتلة “الخالية من الدهون” التي يمتلكها الشخص ، كلما احتاج إلى المزيد من المياه. نظرًا لأن الرجال يميلون إلى امتلاك أجسام أكبر ودهون أقل من النساء ، فإنهم يستهلكون المزيد من الماء. قال بونتزر: “يستخدم الرجال المزيد من المياه كل يوم لأن لدينا نظامًا أكبر للحفاظ على الترطيب”.
أظهرت الأبحاث أن كمية الماء التي تحتاجها تتغير طوال حياتك. بشكل عام ، تحتاج مياهنا إلى الذروة بين سن 20 و 50 عامًا ، وبعد ذلك تتناقص مع تباطؤ عملية التمثيل الغذائي. هذا لأن كمية الماء التي تحتاجها تعتمد جزئيًا على التمثيل الغذائي الخاص بك وعدد السعرات الحرارية التي تحرقها.
قال بونتزر: “كل خلايا العمل التي تقوم بها كل يوم تعتمد على الماء”. “تظل نسبة استهلاك الماء إلى السعرات الحرارية المحروقة ثابتة إلى حد ما طوال الحياة”.