تعتبر التمر من أشهر الفواكه والأطعمة ذات الفوائد الصحية الكبيرة والقيمة الغذائية العالية وتوفر الصحة والتغذية. إذن ما هي هذه الفوائد؟ وما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها؟
ما هي آثار التاريخ؟ سواء كنت تأكلها كوجبة خفيفة أو في المشروبات أو في السلطات أو في صناعة الحلوى ، فإن هذه الفاكهة عمرها أكثر من خمسة آلاف عام ، من مختلف الأنواع والأصناف ، مع فوائد صحية كبيرة ، حيث أن اليوم بها الكثير من طعام.
فما هي هذه الفوائد وكيف يتعامل معها الجسم؟ يوفر التمر الألياف القابلة للذوبان ، والتي يمكن أن تخفض الكوليسترول السيئ ، وتساعد على منع تراكم الكوليسترول الدهني في جدران الشرايين (يسمى تصلب الشرايين) ويساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
من أهم الفوائد الغذائية للتمور احتوائها على مضادات الأكسدة القوية ، بما في ذلك الكاروتينات والبوليفينول والأنثوسيانين ، والتي تلعب دورًا مهمًا في الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والأمراض السرطانية ، وفقًا لنتائج الأبحاث التي أجريت بين عامي 2015 و 2015. 20200.
كما أنه يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساهم المغذيات النباتية في التمر في تعزيز جهاز المناعة. يمكن لمرضى السكر تناول التمر باعتدال ، ولكن يوصى بتناولها كجزء من خطة وجبات مدروسة جيدًا بعد زيارة الطبيب.
كما يحمي التمر من فقر الدم لاحتوائه على معادن مهمة بما في ذلك الحديد مما يجعله مهمًا في علاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد. كما يساعد الحديد على تقوية الجسم وتخفيف التعب الناجم عن فقر الدم. كما نشره الأمريكي نيوز توداي.
بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر التمر صحيًا لاحتوائه على الكربوهيدرات الطبيعية والسكر. كما أنها مصدر مهم للألياف ، بما في ذلك البوتاسيوم والكالسيوم وفيتامين د ، والتي تساعد في سد الفجوات الغذائية. على الرغم من الفوائد العديدة لليوم ،
فإن الإفراط في تناول الكحوليات يمكن أن يكون له عواقب سلبية ، بما في ذلك زيادة الوزن. بما أن أربع فواكه يومية (حوالي 100 جرام) تحتوي على 277 سعرة حرارية ، فإن تناولها لعدة أيام يمكن أن يؤدي إلى زيادة ملحوظة في الوزن.